■こだわりチーズ
北海道には、広大な土地、そして豊かな自然の恵みよって、素晴らしい牧場がたくさん存在します。その牧場から取られる牛乳、または、その牛乳から造られる乳製品は、日本では既に、一流ブランドを確立していますよね。 今回は、そんな乳製品の中でも、幅広い層から人気をあつめる「チーズ」を、ご紹介差し上げます。
今回ご紹介差し上げるチーズは、健康、安心、安全！が特徴。７０年以上の歴史を持つ牧場で、遺伝子組み換えの飼料を使用せず、大自然の恵みを存分に吸収し、大切に育てられてきた家畜から絞った牛乳から作られております。生産者の思いがこもった、こだわりのチーズです。
北海道産直のチーズといえば、国内では文句なしに一流ブランドでしょう。 そんな中、チーズの加工方法だけではなく、原料の牛乳を出す家畜の育成まで、こだわりにこだわって作られた、「職人の手作りチーズ」をご紹介いたします♪ワインと一緒に食せば、これ以上無い、贅沢味がお口いっぱいに広がります。トーストにのせればトロットロにとけ、芳醇な香りがお部屋に漂います。さぁさぁ！一流の味、堪能してみませんか？
■チーズの召し上がり方
・「サラダに！チーズ」
かすかな酸味が特徴なので、シャキシャキのサラダに良く合います♪ふだん食べるサラダに振りかければ、新鮮な野菜に芳醇なチーズの香りが漂い、いつものサラダがドレスアップされるだけではなく、「視覚」「嗅覚」「味覚」の全てを、さらなる高みに誘ってくれるでしょう。
・「あったかいモノの上に！チーズ」
トーストやピザ、熱々のジャガイモに乗せれば、とろ〜り、とろとろ溶け出し、生地によく絡みます。 やわらか〜い！トロけたチーズの深い味わい、そして濃厚な香りは、絡み合った具や生地の味をも底上げし、あなたの食欲をさらに高めてくれることでしょう♪
・「スナックに！チーズ」
お子様のおやつや、お酒のおつまみに、クッキングシートの上にスライスしたチーズをのせ、オーブンで焼いたチーズ煎餅もお勧めです。作るのもカンタンなので、お手軽に楽しめるスナックです。ハーブとチーズの上品な香りが、食卓のムードをよりいっそう引き立てます。
仲間が集まったとき、喜ばれる一品になること間違いなし！！
・「そのまま！チーズ」
もちろん、そのまま食べてもOK！チーズ好きの方には、これがおススメです。
こだわりにこだわった職人手作りの味を、とくとご堪能ください。
ワインとチーズ、これは人類が発明した、偉大な贅沢セットです。
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