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【商品の説明】
宮崎の温暖な気候で育まれたバナナをお試しあれ
コクと甘みがあってとても美味しい、と古くから大人気の『台湾バナナ』
宮崎県清武産の『台湾バナナ』のご紹介です! この機会に、宮崎の温暖な気候で育まれた「優秀な食材」バナナを是非
一度お試しください。 輸入物のバナナたちとはひと味違った、ステキな魅力を感じていただけるかもしれません。
バナナと言えば、フィリピン産やエクアドル産などの海外からの輸入の品種というイメージをもたれがちですが、実は国内の一部の地域でもバナナが生産されているのをご存知でしょうか?もちろん輸入に比べると、その数は非常に少なくただでさえ希少な存在の『国内産バナナ』。
今回は、その中でも古くから日本人に愛されている『台湾バナナ』という品種を1房20本前後という内容でお届けできる事になりました! 宮崎県の温暖な気候が育んだ『台湾バナナ』はむっちりとしたグラマラスなスタイル。
コクが有り、あま〜く濃厚で、ねっとりとした舌触りが自慢です。
一番のオススメポイントは『台湾バナナ』特有の甘さですがバナナならではの「手軽さ」と豊富な「栄養」という部分も見逃せません。手で皮をむくだけですぐに食べられる「手軽さ」立派な「エネルギー」になってくれる優秀な果物でもあります!
例えば、忙しい方は朝食にバナナだけでも召し上がってみてはいかがでしょうか?すぐにパワーの源へと変化してくれます。
さらに離乳食にもピッタリ! 実は離乳食のカテゴリーの中ではご飯やお粥、パン、麺類とおなじ『エネルギー源』に属するバナナ。
柔らかいのでママが調理する時にも扱いやすく、栄養が吸収されやすいことから赤ちゃんの体にもやさしい食材なんです。特に離乳食の後期(9〜11カ月ごろ)のお食事はバナナの固さ=ママの指で軽くつぶれるぐらいの固さ、が良いとされているので調理の際のよい目安になりますね!
細長いスティック状に切り手づかみの練習をさせる方法もよく知られていますので、試してみたいですね。
お届けした『台湾バナナ』は常温で保存するのが基本です。
最近では、バナナの傷みを防ぐために「バナナハンガー(バナナスタンド)」も売られていますので、それに吊るしてみるのも良いかもしれません。見た目にも可愛くオシャレに保存しておけるのでその間はちょっとしたお部屋のアクセントにもなるかもしれませんよ。
熟して来ると色が抜けてきて少し柔らかくなるそうですが一般に熟成のサインとされている「シュガースポット」=「黒っぽい斑点」の出現を目安にするのも簡単です。
バナナはそのまま皮をむいただけで召し上がるのはもちろん他にもいろんなレシピに活用できるスグレものです!
皮をむいたバナナの実をラップにくるみ冷凍するだけで、ひんやり美味しい『冷凍バナナ』が出来上がりです。固めのアイスのような食感で、おいしいです。
ミキサーで自分好みの濃さに仕上げて作るトロッと美味しい『バナナジュース』や『ミックスジュース』も定番として人気です。
食べやすい大きさに切ってヨーグルトと和えただけの『ヨーグルト和え』は栄養価も高く朝食のプラス1品に便利ですね。
スイーツ作りがお好きな方は、ケーキやスコーンの生地に加えてみるのもオススメです。濃厚な甘みとコクが加わって、贅沢なお菓子に変身しちゃいそう。
おうちで、お子様のパーティーがある時などには溶かしたチョコをからめたチョコバナナも良いかも知れませんね!あま〜い、バナナとチョコの香りがお子様に大人気になっちゃいそうですね。
コクと甘みが自慢の宮崎産『台湾バナナ』 他の輸入バナナとはちょっと違うこの美味しさをぜひ一度体験してみてください。
きっとあなたも、この濃厚な甘みの虜になってしまいますよ!
いろいろなお料理に使ってみて、あなたのお気に入りの『台湾バナナ』レシピを完成させてください。
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